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南昌妇科专家说,空心菜有润肠解毒之作用
时间:2020-12-26 14:56点击量:


  空心菜别名无心菜。南昌妇科医院专家说,中医学觉得其性凉、味甘、无毒性,入胃肠道二经,能促进消化、清热凉血、疗疮解毒,老人肠燥严重便秘、痔疮便血者宜食。

  空心菜带有多种多样营养元素,蛋白质含量比同样重的西红柿高4倍,钙成分比西红柿高12倍多,并带有较多的胡罗卜素。

  空心菜带有丰富多彩的粗甲基纤维素,具备推动肠胃蠕动、润肠解毒的功效。空心菜为碱性食品,吃完可减少肠胃的酸值,防止肠胃内肠道菌群失调,对抗癌有利。空心菜性凉,蔬菜汁对橙黄色链球菌、链球菌感染等有抑制效果。

  因而,常常吃些空心菜,能够散血、预防急性肠炎。将空心菜挤汁口服或外用,可医治疖、痈等肌肤生脓性感柒。必须留意的是,空心菜性凉,故体质虚寒、脾胃虚弱者不适合多食。

  一、水烫空心菜

  1、用锅将水烧开,将摘好洗的空心菜放入沸水中烫至九完善,捞出控干水备用。

  2、下油锅将蒜片,朝天椒油爆一下,添加生抽酱油,白砂糖,鸡精,芝麻油适当炒过淋在控干水的空心菜上就可以,也可放锅里翻拌)

  二、香辣空心菜梗

  1、选嫩的空心菜梗洗,择成段状,洒入一丝盐腌渍一会儿,再洗。

  2、下油锅,倒进空心菜梗油爆,添加适量盐,蒜片,鸡精,朝天椒,醋一起煸炒,菜熟出锅,简直夏季一道佐粥的优选菜!

  三、素炒空心菜

  原材料:空心菜、葱、姜、盐、鸡精、食用油

  1、空心菜洗,摘去叶片,把茎切成段,姜蒜切成丝。

  2、炒菜锅内火油,水温八成热时放姜蒜进行爆香,下空心菜煸炒,放盐、加鸡精,炒之菜了解起锅就可以。